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報道7月8日，龍亭區食安辦主任、區食藥監局局長郭建偉帶領執法人員對龍亭區新都匯上河小吃城、七盛角民俗商業街等餐飲服務提供單位開展了夏季餐飲服務食品安全專項檢查。

　　“你們使用的餐具是哪些？”“涼菜加工制作區在哪里？”每到一處，工作人員都詳細詢問、了解、查看相關衛生情況。工作人員告訴記者，夏季高溫潮濕，是食源性疾患高發期，為進一步加強夏季餐飲食品安全監管，嚴防食物中毒事故的發生，確保廣大人民群眾吃得放心、吃得安心，他們專門開展此次專項檢查。

　　此次專項檢查主要針對夏季食品保質期短、易腐敗變質、時令性強等特點，以涼拌即食食品、生鮮肉及肉制品、乳制品、豆制品等夏季餐飲服務食品安全隱患較為突出的食品品種，以原材料采購貯存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具清洗消毒等為重點環節，以大中型飯店、建筑工地、旅游景區及周邊等集中用餐單位為重點場所，加大監督檢查力度，強化餐飲服務食品安全風險排查，對排查出的食品安全隱患，堅決責令餐飲單位限期整改，并及時對整改結果進行復查，對發現經營加工假冒偽劣、過期變質、有毒有害食品等違法行為將予以嚴厲打擊。

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