元國配送Distribution
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一、小元國配送中心簡介： 小元國食品配送中心于2011年5月30日成立開業，位于奉賢區南橋鎮軍民路538號，總占地面積達6000多平方米。 設有專用的冷凍、冷藏室，專用物流冷藏車，各類原料加工生產車間，并配備營養分析配膳室和蔬菜肉類快速 檢測室，聘用具有食品安全專業知識的技術人員和營養分析師，對食品原料進行安全檢測和營養搭配， 嚴格按照食藥監部門的要求規范操作。 本中心是我區唯一一家采用酒店標準化管理運作模式，承接政府機關、學校、企事業、大型企業食堂的 經營管理和原料配送。 本著“民以食為天，食以安為先”的經營理念，歡迎各企事業單位參觀、交流，業務洽談。 |
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農藥殘留快速檢測室 |
瘦肉精快速檢測室 |
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打菜間 |
車隊 |
| 地址：上海市奉賢區軍民路538號-101 電話：021-57187977
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方位指引： |
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| 二、菜單展示： | |
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| （一）企業食堂套餐標準： | |
| A. 七元標準： 一大葷、二素菜、米飯、湯 | |
| B. 八元標準： 一大葷、一小葷、二素菜、米飯、湯 注：一周二頓（水果或酸奶） | |
| C. 九元標準： 一大葷、一小葷、二素菜、米飯、湯、水果或酸奶 | |
| D. 十元標準： 一大葷、二小葷、一素菜、米飯、湯、水果或酸奶 | |
| （二）商務套餐標準： | |
| A. 十元標準： 咸蛋半只、小青菜、開胃菜、雞腿、靚湯、米飯、酸奶 | |
| B. 十二元標準： 雞蛋1份、小青菜、大葷、小葷、靚湯、米飯、酸奶 | |
| C. 十五元標準： 雞蛋1份、開胃菜、青菜、大葷、小葷、靚湯、米飯、酸奶 | |
| D. 二十元標準： 開胃菜、小青菜、兩小葷、精選大葷、靚湯、米飯、酸奶 | |
| （三）營養套餐： | |
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| 三、示范管理案例： | |
| 餐飲業現場管理規范（六T實務）五A單位 | |
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食品安全監督公示 |
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| 小元國配送網點季度星級評定 | |
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| 星級網點六項考核評分標準 | |
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| 打菜間：按著員工喜好，顏色、口味和營養的合理搭配菜式。 | 洗碗間：嚴格按照“一刮、二沖、三洗、四洗、五過、六消毒”來操作。 |
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| 粗加工間：已洗凈菜和未清洗菜嚴格按照顏色區分存放。 | 倉庫：所有原料分檔、密封存放，顯示最高和最低量。 |
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| 冰箱：生熟分開、密封存放，杜絕交叉污染。 | 餐廳：整體環境干凈、明亮，桌椅無油污，地面干燥無水跡。 |
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| 灶臺：責任到人，保持清潔、明亮、無油污。 | 員工水杯：所有員工水杯要求有名有家，整齊擺放。 |
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| 更衣室：每人一個更衣柜，保持整潔、清爽。 | 毛巾掛放：各崗位毛經使用嚴格按照顏色區分。 |
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| 四、成功案例： | |
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| 合作方——奉賢中學 |
合作方——中國外運物流發展有限公司 |
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合作方——科絲美詩（中國）化妝品有限公司 |
合作方——中國稅務奉賢分局 |
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合作方——上海雪榕生物科技有限公司 |
合作方——上海德昕日化有限公司 |
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合作方——伽藍（集團）股份有限公司 |
合作方——皇譽寵物食品（上海）有限公司 |
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| 合作方——上海普天工業園區 | 合作方——馬勒工業過濾器（上海）有限公司 |
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| 合作方——恒賢小學 | 合作方——肖塘中學 |
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五、業務推廣： 歡迎光臨上海小元國食品配送網站！本配送公司專業承接政府機關、學校、企事業、大型企業食堂的經營管理和原料配送。 業務推廣熱線：4001166517 傳真：021-67107099 |
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